生態導覽

陰雨綿綿中雲霧繚繞，卻澆不熄求知學習的熱情，來自中央大學的青年學子，小周末午後在山城裡展開一場充實的茶香之旅。
透過影片介紹認識貓空的地理環境、人文風情與茶產業發展，專業茶農威叔導覽製程，從採摘茶菁、萎凋浪青、發酵揉捻、布包團揉，再焙火乾燥，才能品味到鐵觀音茶的回甘喉韻。
戶外茶園認識多種台灣茶樹品系及在地最出名的鐵觀音茶種本尊，茶改場胡智益博士(央大生命科學系兼任助理教授)補充介紹110年培育發表的新品種「台茶25號」，紫紅色嫩芽與新芽具景觀效果，驚喜之餘更令人佩服專業研究與創新研發的成果。
來到茶莊體驗茶評鑑，透過觀茶色、聞茶味、摸茶葉、品茶香，從色香味及觸覺感受四種台灣特色茶的獨特，有茶作基礎的同學們熱烈討論，也印證學校課堂中茶風味輪的學習所得。
威叔風趣解說與用心陪伴，加上胡老師的適時補充提點，同學們也不吝分享心得感想，風雨漸增中天色已然黯淡，依舊感受到年輕學子們對茶的熱情，也看見台灣茶產業的前景希望。
貓空青年壯遊點熱誠歡迎青年朋友(再)來一起找茶、學茶、識茶喔。(活動由教育部青年署經費支持/指導執行，更多活動資訊請往壯遊體驗學習網粉絲專頁查詢)